Olive Verde in Salamoia

Grüne Oliven in Salzlake 

Die grünen Oliven sind schmackhaft und sehr fleischig. Sie eignen sich sehr gut als Antipasti, in Kombination mit Käse oder zum Aperitif. Ein Musthave für Olivenfans. Sie sind in einer geschmacklich abgerundeten Salzlake konserviert und eignen sich zur Bevorratung. So haben sie immer einen kleinen Snack bei spontanem Besuch. Oder natürlich für den eigenen Genuss. 

Hersteller: Fattoria Terranova. Die Fatturia Terranova ist ein Familienbauernhof an den Steilhängen der Amalfiküste. Die Gemüsebeete liegen verstreut auf den verschiedenen Ebenen zwischen dem natürlichen Bewuchs. Die Ernte wird in einer modernen und mit Edelstahlobjekten hygienisch eingerichteten Küche von einem kleinen Team verarbeitet. Eingekocht wird nur das, was selbst angebaut und geerntet wurde. Terranova ist – wie alle unsere Lieferanten – ein Direktvermarkter. Ein kleiner Laden mit typisch italienischem Ambiente in der Innenstadt von Sorrento dient der Vermarktung. Auch hier gilt: Ist eine Konserve ausverkauft, muss man bis zur nächsten Ernte warten. So kann es sein, dass wir das ein oder andere Mal unsere ausgesuchten Lebensmittel nicht im Bestand haben. Terranovas Produkte sind schmackhaft, für die Region typisch und sind liebevoll natürlich dekoriert. 

Zutaten: Grüne Oliven, Salz, Wasser, Zitronensäure